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老火靓汤培训学校 一次性收费

  • 【公 司】: 广州市厨煌餐饮管理有限公司
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  • 【发布人】: 陈小姐
  • 【时 间】: 2018-10-13 01:24:00
  • 【所在地】: 总站
  • 【标 题】: 老火靓汤培训学校 一次性收费
  • 【来 源】: 公司信息 > 商业服务 > 培训

老火靓汤培训学校 一次性收费因此,广州炖品在中国乃至世界的餐饮汤食中独树一帜。选用上等新鲜的禽类、海产及畜肉,根据时令气候及饮者的身体情况加入对症滋补的名贵中药材,用蒸笼隔水蒸制3-4小时,使食材和滋补药料的营养滋补成份完全融入汤中。


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炖品是最好的滋补营养美食,炖品已经成为融美食及养生于一体的饮食广化,现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和,汤料细腻酥嫩,香味纯正怡人,更有食疗相辅,健体美身,润颜美容之功效,日益倍受人们的喜爱。ceci925lynn000123

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养生炖品属于中医食疗中较经常用到的方法,简单而且非常有效。用通俗的话说,养生炖品就是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生炖品适合调养体质,养生保。一、炖品的特色:科学搭配,营养均衡,以水火相济达到食补并举,食医相助,重在养生,采用文火炖熬制而成,风味独特,色、香、味俱全,此乃汤之上品。

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较新优惠活动: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)

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培训内容:1、食材和炖料的选购,2、各种食材的预处理,3、食材加工刀法与技,4、食材的腌制配方,与炖料的搭配使用方法,5、炖煮的设备选购与使用,6、炖煮的火候控制,7、操作过程中的注意事项。在我们的炖品班里,老师将会与您进行一对一的教学,认真耐心地将各种炖品秘方毫无保留地传授与您。广州厨煌餐饮专业炖品技术培训,一次性收费1800元,包教包会,学会为止!我们的炖汤类有:虫草炖白鸽、北菇炖鸡脚、炖水鱼、炖鱼头、炖鹌鹑、炖水鸭、炖牛鞭、炖乌鸡、炖猪脑等各种炖类品种,并送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各种老火靓汤技术。

广东的老火靓汤讲究原汁原味,很考煲汤人的功夫。汤要好喝,材料要新鲜,熬汤之前要先氽水。第二,煲汤火候与时间的掌握很重要,中途不可以加水。煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补!
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在潮汕,还有许多丸类的潮汕小食,如猪肉丸、猪肚丸、鱼丸、墨斗丸、虾丸等,它们都是从潮汕手捶牛肉丸的制法,举一反三演变发展来的“爽口牛肉”是潮汕名菜,用牛肉捣烂成泥,制丸煮熟而成。此品源远流长。《周礼注疏》和《齐民要术》都有记载,名为“捣珍”,所用的肉料较多,牛、羊、猪肉都有,现广东东江地区只用牛肉,但捣法更精,风味特色更佳;2.此品系汤菜,制法独特,深受人们喜爱。

广州炖品作为粤式饮食的真正代表,具有三个鲜明的特色:广泛使用富有滋补功效的传统中药材;只用蒸笼隔水蒸炖;绝不添加工业调味。炖煮的方法有两种,一种是隔水炖煮,一种是与水一起炖煮。因为炖品不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。同时也是岭南饮食文化的一大特色。



3、套餐三:6800元(含技术转让费,材料费,资料费)杏汁炖燕窝、木瓜炖雪蛤、花旗参炖竹鸡、东虫草炖老母鸡、花胶炖鸽。4、套餐三:3200元冬菇花生炖鸡脚鸡骨草炖排骨猴头菇炖土鸡花旗参乌鸡汤炖牛鞭红枣炖花胶葛花炖猪腱黑芝麻炖猪小肚虫草花南杏炖鹧鸪陈皮绿豆炖白鸽罗汉果雪梨炖猪胲天麻杞芪炖猪脑。5、炖品加盟合作:9600元,含选址指导,技术培训费,材料费,资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送凉拌菜车,服装2套,广告牌1张,授权牌1份。

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